Em um pequeno grão

Proteína da Soja

Uma ótima opção encontrada no mercado dos suplementos para vegetarianos ou para quem tem algum problema relacionado ao leite ou lactose é a proteína da soja. Essa proteína é considerada de baixa caloria, baixa gordura e fornece vários outros nutrientes, fitoquímicos e fibras.
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Proteínas: Quais as opções?

Talvez uma das maiores dúvidas do público que frequenta as academias seja sobre a tão famosa proteína. Então vamos a algumas explicações:


O que são proteínas e para que servem?

Proteínas são substratos formados por aminoácidos que servem como principais componentes da estrutura muscular e de outros tecidos do corpo.

São utilizadas para produzir hormônios, enzimas e hemoglobinas. Podem servir também como fonte de energia em últimos casos. Porém, para serem utilizadas devem voltar para sua forma mais simples, os aminoácidos.
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