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Intoxicação alimentar

Como se proteger

Marcado por altas temperaturas o verão costuma ser o período de férias de muitas pessoas, época de abusar da alimentação fora de casa e tentar se refrescar com água da rua. Com isso aumentamos ainda mais as filas nos hospitais com a famosa intoxicação alimentar.

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias (Salmonella, Shigella, E.coli, etc), vírus (Rotavírus) ou ainda fungos e contaminação cruzada por meio da manipulação dos alimentos. Os sintomas mais comuns são náusea, vômito, diarreia, febre, dor abdominal, cólicas e mal-estar.

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Mas tudo isso pode ser prevenido. Confira abaixo:
– Lave bem as mãos antes de qualquer refeição ou manipulação dos alimentos;

– Ao sair de casa para ir à praia ou parques, por exemplo, opte sempre por levar comida de casa. Lembre-se de que o transporte também deve ser adequado, dentro de bolsas térmicas;

– Verifique a validade dos alimentos antes de consumi-los;

-Armazene os alimentos em local fresco, longe do sol;

– Evite alimentos como maionese, carnes cruas ou mal cozidas e saladas armazenadas em locais com pouca refrigeração;

– Se for consumir água fora de casa verifique sempre se o lacre da garrafinha não está rompido.

E a maior dica:
Não saia da dieta!! Um organismo acostumado sempre com os mesmos alimentos estranha o consumo exagerado fora da dieta. Quando fugimos da alimentação optamos por bobeiras, como o peixinho frito da praia com molhinho, ou aquele restaurante que nunca vamos e faz tudo com muita gordura! Então cuidado! Tudo que é demais é prejudicial.

Vamos curtir o verão sem paradinhas no hospital, certo? rs

 

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Nathália Espin

Nathália Espin, 23 anos, formada em Nutrição e pós-graduada em Bases Nutricionais do Esporte – Nutrição Esportiva. Atua na área de Nutrição Clínica com esportistas e atletas de diversas modalidades, além de crianças, obesos, gestantes, idosos, ou seja, todos aqueles que buscam melhora na qualidade de vida. Apaixonada pelas incríveis transformações que uma boa alimentação é capaz de fazer na saúde, mente e corpo. Email: nutri.espin@gmail.com Instagram: @nutriespin

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